GA NAAR DE WEBSITE
GA NAAR DE WEBSITE
Omschrijving
In deze kookles in Wenen leer je in een traditioneel restaurant een Kaiserschmarrn of een Wiener Schnitzel maken, eet je het resultaat met een drankje en neem je het recept mee naar huis.
Een kookles in Wenen met Kaiserschmarrn of Wiener Schnitzel vindt plaats in een traditioneel Oostenrijks restaurant, midden in de stad. Bij het boeken kies je een van twee workshops. Je staat zelf aan het fornuis, terwijl de instructeur verhalen en weetjes over typisch Weense gerechten vertelt.
- Kaiserschmarrn: je leert hoe het dessert wordt gemaakt, voor wie het oorspronkelijk werd bereid en hoe het luchtig wordt. Daarna eet je het met een traditionele Weense koffie.
- Wiener Schnitzel: van het mals maken van het vlees tot het krokante, goudbruine laagje en de baktechniek. Daarna eet je het met aardappelsalade en lokale wijn.
De les duurt 60 of 90 minuten, afhankelijk van de optie, en vindt binnen plaats bij elk weer. Bij de schnitzelles werk je met hete olie, dus draag dichte schoenen. Het originele recept van jouw gekozen gerecht neem je mee, om thuis zelf na te maken. Fooi is niet inbegrepen.