Wenen; Kookles: Schnitzel&Strudel

Leer hoe je traditionele Oostenrijkse gerechten maakt - Schnitzel en Strudel - tijdens een kookles in Wenen. Kook een 3-gangenmenu en geniet samen van het gemaakte eten.

Meer dan 340 beoordelingen op Airbnb met 4,91 *. Mijn naam is Lena en ik ben geboren en getogen in Wenen. De passie voor koken en lekker eten zit in onze familie! Ik ben dol op koken en ik vind de Oostenrijkse keuken bijzonder interessant, met zoveel invloeden uit het Oostenrijks-Hongaarse Rijk. o.a. de monarchie, Bohemen, Hongarije en Italië. In deze les deel ik de recepten van mijn familie: gerechten die al sinds vele generaties in mijn familie worden gekookt en gegeten. We ontmoeten elkaar in mijn appartement in het centrum van Wenen en brengen daar de hele tijd door! Mijn kleurrijke huis staat vol met antiek en moderne kunst en het gebouw is een typisch Weens Biedermeyer-huis uit de jaren 1800. Eerst praten we over de Oostenrijkse keuken, daarna leg ik alles uit over de gerechten die we later samen gaan koken. Afhankelijk van het aantal deelnemers bereiden we 2-3 gangen. We maken de beroemde Weense aardappelsoep van mijn oma, kipschnitzel met komkommersalade en aardappelsalade, en versgebakken apfelstrudel als dessert. Je kookt zoveel mogelijk zelf, zodat je alle gerechten thuis na kunt maken. Na het koken eten we alle gerechten samen op. Kijk op mijn website www.schnitzelstrudel.at voor meer info!